APPLE CHEF meyve ve sebze kuruları ile doğal lezzetlerin tadını keşfetmeye ne dersiniz?

Fransız Markası Bjorg ile organik yaşama merhaba demeye ne dersiniz?

Peki ya Neden Organik Beslenme?

ABD Tarım ve Sağlık Bakanlıklarının birlikte yürüttükleri bir projenin sonuçlarına göre , diyet ve yaşam tarzı ABD'de önde gelen 10 ölümden 5'ini doğrudan etkilemektedir.

Ülkemizde de benzer bir durum sözkonusudur. Yaşam tarzı değişikliklerinin başında yeterli ve dengeli  beslenme gelmektedir. Son yıllarda yapılan araştırmalar topraklardaki verimsizliği çarpıcı bir şekilde yüzümüze vurmaktadır. Bununla birlikte tarımdaki hatalı uygulamalar, hayvansal gıdalardaki etik olmayan uygulamalar ile besinsel anlamda güvenililirlik hızla düşmektedir. Bazı araştırmalara göre bir elmanın bile barındırdığı  vitamin  miktarı % 80 kayıplara varmışken organik yani doğru şekilde üretilmiş besinleri tüketmemeiz gerektiği açıkça ortadadır.

Sizin Salığınıza!

Diyetisyen: Asena Açıkyol!

3 Tahıla Beslenmenizde Yer Verin!

Neden mi ?

Çünkü bu tahıllar glisemik indeksi düşük, besin değeri yüksek, protein örüntüsü dengeli, doymamış yağ asidi içeriği ve elzem aminoasit içeriği zengin olması açısından öne çıkan besinler arasındadır.
Bu 3 tahılında glutensiz olması ayrıcı özellikleri arasındadır tabiki.(Çölyak hastaları, dermatisis herpatiformis, gluten duyarlılığı ve alerjisi, buğday alerjisi gibi durumlarda kullanıma uygundur)

Glisemik İndeksi Düşük Beslenmenin Yararları Nelerdir peki?

   Kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.

  • Kan yağlarının düşürülmesine yardımcı olur.
  • Obezitenin önlenmesine yardımcı olur.
  • Kalp hastalıkları riskini azaltır.
  • Tip 2 diyabet riskini azaltır.

Sizin Sağlığınıza!

Diyetisyen: Asena Açıkyol!

Apple Chef İle Ara Öğün

    İdeal ara öğün yapmak istiyorsanız tam da size göre bir önerim var . 

1 paket Apple Chef kuru elma ile yanında 1 su bardağı yarım yağlı süt uzun süre sizi tok tutarak ana öğünde fazla tüketimi engelleyecektir. Pratik kullanımı ve lezzetiyle ara öğünler artık daha lezzetli ve kolay .

Sizin Sağlığınıza!

Diyetisyen:Asena Açıkyol

DÜŞÜK KALORİLİ, BOL LİFLİ, ŞEKERSİZ, DOYURUCU BİR TATLI TARİFİ

Yulaf Gevrekli Pekmezli Kurabiye 

Malzemeler

2 su bardağı Bjorg yulaf gevreği

1 adet olgun muz
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı Baktat organik keçi boynuzu pekmezi

Büyük boy olgunlaşmış muzu ezerek işe başlayın. Diğer tüm malzemeleri içerisine ekleyin ve karıştırın.

Kaşık yardımıyla yağlı kağıda dizin. 180 derecelik fırında, 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp, biraz dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.

Sizin Sağlığınıza!

Diyetisyen: Asena Açıkyol

Güne sağlıklı ve tok tutucu bir lezzetle başlamaya ne dersiniz?

Sıcak günler kapıda sıvı ihtiyacımızı karşılayacak, Quinosure ile lif ihtiyacınızı karşılayıp tok tutacak, vitamin dolu bir kahvaltı Çilekli Smoothe

Quinoasure organik yüzdeyüz kinoa tozu , optimum ısıl işlem görmüş ve paketlenmiş bir ürün olduğu için size bitkisel proteininden maksimum derecede fayda verir. Şekersiz badem sütü ise vitamin ve mineral deposunun olması yanında düşük kalorisi ile minumum enerji ile maksimum doyumu almanızı sağlayacaktır.

Çilekli Smoothie

• 5-6 adet çilek
• 1 su bardağı Bjorg Şekersiz Badem Sütü
• 1 yk Quinoasure
• Tüm malzemeyi rondodan geçirin
• Afiyet olsun

Sizin Sağlınıza !

Diyetisyen: Asena Açıkyol

Amarantla kalsiyum ihtiyacınızı büyük oranda karşılayın!

Amarant tahılı özellikle gelişme çağındaki çocuklarda ya da hamilelik, menepoz gibi dönemlerde vücudun fazlaca ihtiyaç duyacağı kalsiyumu neredeyse hayvansal sütler kadar karşılar. Hayvansal süt alerjisi olanlar, süt içemiyorum, yoğurt tüketemiyorum diyenler! Amarant tahılı beslenme örüntünüzde eksik kalan kalsiyum başta olmak üzere birçok vitamin ve minerali size sağlayacaktır.

Amarant Salatası

Malzemeler;

• 1/2 su bardağı kaynar su
• 1/2 su bardağı amaranth
• 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
• 100 gram beyaz peynir
• 1 adet soyulmamış salatalık (küp doğranmış)
• 1 adet orta boy kırmızı soğan (ince doğranmış)
• Yarım demet taze nane(doğranmış)
• Yarım demet taze maydanoz (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş çam fıstığı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• Tuz ve kırmızı pul biber
• Süslemek için;
• Limon dilimleri

Hazırlanışı
Amarant ve su hariç tüm salata malzemelerini bir kapta birleştirin. Derin ve geniş bir kaba amarant alın ve kaynar suyu üzerine ekleyin. Tüm suyu çekip amarantlar şişinceye kadar yaklaşık 20 dakika kapağını kapatın ve dinlendirin. Salata karışımına amarantı aktarın, harmanlayın. Limon dilimleri ile süsleyin ve servis yapın.

Sizin Sağlığınıza

Diyetisyen: Asena Açıkyol